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Photographs by Andrew Verschetze
Comedor de invitados
La cena es un verdadero momento gastronómico. A esa hora, servimos el almuerzo en nuestra gran mesa de invitados con total cordialidad (* ver 'INFO) Todos los días componemos un menú de cuatro platos según lo que nos ofrece cada estación. El aperitivo y los vinos apropiados están incluidos. Preparamos todo en nuestra cocina abierta. Y la curiosidad no es ningún vicio en la cocina, ¡tendrán ustedes acceso a todo! En nuestros platos, incorporamos muchos tipos de carne, pescados y mariscos, así como verduras y legumbres.
Somos partidarios de una cocina limpia y queremos preservar los sabores naturales de los ingredientes. Para cada cena seleccionamos los vinos apropiados.
El desayuno abundante, tipo « brunch » les permitirá llenar el depósito de energía para un nuevo día radiante.
Table d'hôte
Si desean añadir una dimensión suplementaria a sus vacaciones con nosotros, pueden unirse a nuestro taller de cocina, sea cual sea su experiencia en cocina. Descubran el placer de cocinar y de preparar un festín para deslumbrar a sus invitados. Les proponemos el siguiente programa: Por la mañana visitaremos uno de los mercados de nuestra región para comprar los mejores productos para la cena en el mercado de pescado fresco y en los puestos de verduras. Al mediodía, disfrutaremos de un picnic ostrícola excepcional en una granja de ostras. De vuelta a casa, iniciaremos el taller de cocina en un ambiente relajado y cordial para preparar juntos la cena.
Nuestra cocina está equipada de material profesional. Recibirán las recetas de todos los platos que preparemos. Durante el taller se les proveerá de un delantal de lino. Pondremos la mesa y les invitaremos a servirla y a anunciar los platos que se han preparado. Con un buen vino que acompañará el almuerzo, podrá comenzar la fiesta de la degustación.
Taller de cocina
Pueden constatar nuestra pasión culinaria en nuestros 4 libros de cocina en los que les proponemos no solamente recetas, sino también anécdotas provenientes de nuestra casa de huéspedes y de nuestras aventuras bretonas. Estos libros solo están disponibles en holandés por el momento.
La Maison Blanche aux Volets Bleus
La Maison Blanche aux Volets Bleus
La Maison Blanche aux Volets Bleus