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Photographs by Andrew Verschetze
Das Abendessen ist ein kulinarisches Ereignis. Wir bedienen Sie an unseren grossen Gästetisch. (* siehe 'INFO') Täglich gibt es ein gastronomisches, saisonal angepasstes 4-Gang Menü, mit Aperitif und dazu passenden Weinen. Alles wird in unserer offenen Küche zubereitet und es darf gerne zugeschaut werden! Wir verarbeiten regionale Produkte: Fleisch, Fisch, Krustentiere, Schalentiere und Gemüse. Wir lieben die pure Küche mit dem natürlichen Geschmack dieser Zutaten. Bei jedem Gericht gibt es eine Auswahl von passenden Weinen und Getränke.
Table d'hôte
Kochen Sie mit uns, egal wie Ihr Kochniveau ist. Wir organisieren ein Tagesprogramm:
Vormittags gemeinsamer Einkauf von lauter regionalen Produkten auf einen Bretonischen Markt, in den salzigen Fischhallen und an bunte Gemüsestände. Am Mittag gibt es einen luxuriösen Austern Picknick in einem Austernpark. Wieder zuhause angekommen, fangen wir bei gemütlicher Atmosphäre in unserer Kochwerkstatt an, ein 4-Gang Menü zusammen zu kochen für Abends. Es hat genügend professionelles Küchengeschirr, Schürzen und detaillierte Rezepte. Der Tisch wird festlich gedeckt und Sie dürfen die von Ihnen bereiteten Gerichte servieren. Mit einem dazu passenden Wein kann das Festessen beginnen.
Es besteht auch die Möglichkeit einer kürzeren Form der Kochwerkstatt. Wir besorgen die Zutaten und Sie bereiten mit uns das Menü für Abends zu.
Kochwerkstatt
Wegen unserer kulinarischen Passion haben wir in der Zwischenzeit 4 Bücher publiziert, Bücher voller Gerichte und Rezepte. Auch passive Köche und Köchinnen erhalten durch diese Bücher ein Feriengefühl, mit Geschichten und Bilder. Viel Lese- und Kochfreude! Auf unserer Homepage können Sie jedes Buch ansehen und eventuell online bestellen. Danke! Anouck & Joris
La Maison Blanche aux Volets Bleus
La Maison Blanche aux Volets Bleus
La Maison Blanche aux Volets Bleus