De Smaken van Bretagne

Midden 2008 is ons tweede kookboek, 'De smaken van Bretagne', verschenen in Vlaanderen en Nederland.  In dit boek over de rijke Bretoense keuken verzamelen we méér dan honderd recepten, van confituren en compotes tot de smakelijkste visgerechten en stoofpotten.  De Bretoense keuken is vooral een eerlijke en erg gevarieerde keuken, en heeft veel meer te bieden dan de hartige pannenkoeken met cider en rauwe oesters.  Een rijk kookboek met eenvoudig uitgelegde recepten voor iedereen!

auteurs : Anouck en Joris Delanghe
foto's : Kris Vlegels

uitgegeven bij : The House of Books (2008), 143pag.
ISBN 978 90 443 1989 7
D/2008/8899/1
NUR 443
 

Verkrijgbaar in de boekhandel, en ook verkrijgbaar bij ons!

Bretoense Nieuwsbrieven voor iedereen

Een tiental keer per jaar verschijnt onze nieuwe nieuwsbrief.  Natuurlijk kan je dan het wel-en-wee van ons huis met blauwe luiken volgen.  We vertellen je over onze ervaringen met de Bretoenen en andere Fransen, en over hoe we ons hier aanpassen, en zeker ook over ons dagelijks leven in onze chambre & table d'hôtes met onze gasten. En om het helemaal compleet te maken krijg je er receptje bovenop.

Een persoonlijke nieuwsbrief per mail aan iedereen
of te lezen op onze webpagina's : lees hier onze nieuwsbrief

 Pen, pot& lens - blog

Culinaire Nieuwtjes voor iedereen

Sinds 2 jaar schrijft Anouck haar (culinaire) weetjes neer op het web.  Een interessant nieuw boek?, een (culinaire) ontdekking?, oude en nieuwe recepten? toffe adresjes? Anouck deelt haar ontdekkingen regelmatig met iedereen!

Volg Anoucks culinaire ontdekkingen hier

De smaken van de Midi

Voor we naar Bretagne vertrokken verloren wij ons hart in de Luberon, Provence, en lieten we ons verleiden door de eerlijke regionale keuken, de zonnige wijn en l'art de vivre.  Hieruit groeide het idee om in een eigen restaurant onze gasten van die rijkdom mee te laten genieten.  En zo werd 'De 14 smaken van de Midi', aan de Vlaamse kaai te Antwerpen, geboren.  En hoe zou je beter kunnen genieten dan door zelf te koken?  En precies die kookworkshops organiseren we nog altijd samen met onze gasten.

In dit boek stellen we méér dan 150 recepten uit de Midi voor, die door iedereen op eenvoudige wijze klaargemaakt kunnen worden.

auteur : Anouck Delanghe
illustraties : Anne Stubbe

uitgegeven bij : The House of Books (2005), 216 pag.
ISBN 90 443 1339 8
D/2005/8899/72
NUR 441

Bijna uitverkocht in de boekhandel,
maar nog steeds verkrijgbaar bij ons!